名医のTHE太鼓判 お肉を食べてダイエットができる理由とは?

名医のTHE太鼓判!

名医のTHE太鼓判注目の記事は、お肉を食べてダイエットができる理由とは?です

お肉に関する衝撃の新常識です

スポンサーリンク

お肉を食べてダイエットができる

正しい知識でお肉を食べれば驚きの効果があると本にもありますが本当なんでしょうか

お肉を食べて太る人と太らない人にはある違いがありました

それは食べ方です

今や2時間ドラマの女王と呼ばれる女優の中山忍さん

30年以上お肉は食べていますが身長165センチ体重54キロ体脂肪率も31%と同じ40代女性の基準の範囲内でした

同じく焼肉が大好きだというのが女優の信江勇さん30歳です

体重は96.9キロで体脂肪率も驚異の54.1%でした

完全にメタボです

2人の食べ方にどんな違いがあるのでしょうか?

普段通り焼肉を食べてもらいその違いを見てみました

中山忍さんが注文したのはロースやカルビやタン塩をハーフサイズにしていろんな種類を食べるようです

一方、信江勇さんが頼んだのはお肉の種類は少ないですが大好きなタン塩とカルビを一人前頼み他にはホルモンやセンマイ刺しを注文しました

二人のカロリーを計算すると大きな差はありませんでした

お肉を食べてダイエットその方法を教えてくれるのはダイエット成功率99.2%を誇る減量外来の専門医工藤先生です

工藤先生

「痩せるお肉の食べ方はミートファーストです」

同じ量のお肉を食べてもお肉を先に食べる方が体重が落ちていきます

それがミートファーストダイエットっていう概念になります

信江勇さんの食べ方を見てみるとお肉と一緒にご飯を食べていました

一方、中山忍さんはお肉を先に食べてからご飯を食べていました

これこそ痩せるお肉の食べ方だというのです

野菜から食べることで余分な糖質や脂質の吸収を抑えると言われていますが実はお肉から食べるミートファーストの方がダイエットに効果的だというのです

その理由は二つあります

一つ目は血糖値の上昇を抑制する

最近の研究ではお肉を先に食べると消化管のホルモンであるインクレチンというのが増えるんです

これが胃腸の働きを緩やかにしていわゆる血糖値の上昇をゆっくりにするとだから太りにくいというような研究があるんです

だから、ベジタブルファーストよりミートファーストの方がいいんじゃないかという新たな新説です

血糖値が急上昇するとインスリンが分泌されます

これが糖と結合することが肥満の原因の一つと言われています

ところがお肉を先に食べると血糖値の上昇を抑えるある物質が出てくるというのです

それがインクレチンと呼ばれるものです

お肉から食べることで小腸からインクレチンが分泌されます

このインクレチンは血糖値を上げる成分の分泌を抑えてくれるというのです

では、ベジタブルファーストとミートファーストでは血糖値の上昇にどれほど差があるのでしょうか?

同じ食事メニューで比較しました

するとミートファーストの方が血糖値の上昇を抑えられたのです

ベジタブルファーストの食後の血糖値132

ミートファーストの食後の血糖値105

健康面ではお年寄りや小食の女性はミートファーストがおススメです

野菜から食べると満腹になってお肉の量が減りたんぱく質の量も減ります

そうすると筋力低下につながります

だからミートファーストをおススメします

お肉のたんぱく質には筋肉や骨を作る効果も期待できるため痩せ気味で筋肉の少ない女性や65歳を超えた方には特に栄養価の上昇が期待できるといいます

ミートファーストがダイエットに効果的な理由の

二つ目は脂肪を燃焼させる

お肉はL-カルニチンが多いです

実はL-カルニチンが脂肪燃焼を助けます

筋肉の中には脂肪を燃焼しエネルギーへと変えるミトコンドリアがあります

ここに脂肪を運ぶのがL-カルニチンだといいます

L-カルニチンが多ければそれだけ脂肪を燃焼する手助けをしてくれると考えられています

このL-カルニチンを意外に多く含んでいるのが牛肉なのです

100グラムあたりのL-カルニチン含有量

鶏肉33mg

豚肉69mg

牛肉131mg

その量は豚肉の倍で鶏肉のおよそ4倍です

特に赤身部分にL-カルニチンは多く含まれているといいます

でもインクレチンやL-カルニチンの効果は本当なのでしょうか?

女優の信江勇さんを含めたふくよかな4人の女性が1週間の改善生活を行います

4人の女性が挑戦するお肉ダイエットの方法は

①朝食と昼食に制限なし

②赤身肉150グラムを8割ほど先に食べます

③その後は炭水化物を食べても構いません

本当にこの方法で痩せることが出来るのでしょうか?

一週間後の結果は?

96.9キロから89.2キロに痩せました

工藤先生

「お肉を先に食べると満腹中枢が刺激されるので結果的に腹持ちが良くなりご飯の量が減ったのも影響したかもしれませんね

なので内臓脂肪が減ってウエストが下がった」

ミートファーストで食欲が抑制できる要因はたんぱく質の摂取が原因です

たんぱく質には満足感を与え食欲を抑える効果があります

たんぱく質を摂取すると脳に満足感を与え食欲を抑制する効果があるといいます

名医のTHE太鼓判!
スポンサーリンク
ご協力よろしくお願いします。

この記事良かったと思ったら次の記事を書く励みになりますのでシェアよろしくお願いします。

shinichiをフォローする
関連記事



テレビ人気番組の役に立つ知識、情報

コメント

タイトルとURLをコピーしました