マツコの知らない世界。豆腐特集。ハヤシライスとのコンビが最高!!

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様々な豆腐が登場

豆腐と言っても色々な豆腐が日本国内にはあります。
一般庶民の私たちの食卓にあがる豆腐は、スーパーマーケットなどで購入するものがほとんどです。
最近はコンビニエンスストアで豆腐を買う人も増えていますね。
そんな中、朝早くからやっている豆腐の専門店。
草木も眠る丑三つ時から豆腐を一生懸命丹念に作っています。
そんな生粋の豆腐屋さんが作った豆腐を食べたマツコ・デラックスさんは、その味を絶賛。
大豆の味が蘇っている感じと表現しました。
意外な組み合わせで刺身と豆腐を食べたマツコ・デラックスさんは、意外とあうねとこのコンビを楽しんでいました。
ご飯の代わりに豆腐と刺身を食べる異色のコラボが意外に美味しかったようです。
豆腐と言っても様々なものがありますね。
次から次へと様々な豆腐が出てきます。
マツコ・デラックスさんも少し驚いた様子で目からうろこといった感じでした。

木綿豆腐を美味しく食べる

木綿豆腐は麻婆豆腐と相性が良く、その麻婆豆腐を食べたマツコ・デラックスさんはこれはおいしいと味を絶賛。
しかし、これは昔からあった組み合わせだから、新鮮味はないわねとも付けくわえることも忘れませんでした。
マツコ・デラックスさんが絶賛したのがハヤシライスのルーと、豆腐の相性の良さです。
これは抜群に美味しい様子だったようで、マツコ・デラックスさんも絶賛。これは合うわねとこのコンビを気に入った様子でした。
様々な豆腐とあらゆる食材のコラボを試していきましたが、豆腐の個性が強いので余程、相性の良い食材でないと豆腐の味が勝ってしまいますが、ハヤシライスのルーはベストマッチだったようです。
こういった豆腐と合う料理はなかなか紹介されてきていなかったのが意外ですね。

はんぺんなような触感の豆腐

豆腐の中に少しチーズを混ぜた、豆腐を食べたマツコ・デラックスさんは、これはふわふわしているわね。はんぺんのような触感ね。
少し変わった味でおいしいわねとその味を堪能していました。
豆腐屋さん渾身の一品です。
通常の豆腐は150円程度一丁買えますが、番組で紹介された豆腐は一丁450円程の少しリッチな高級豆腐です。一般庶民が普段は購入することがまずない豆腐です。
この様な豆腐を食べるのは富裕層の人が多いようです。
マツコ・デラックスさんも、一般家庭では中々味わえないとも語っていました。
豆腐には大きく分けて2つあります。
絹豆腐と木綿豆腐です。
今回どちらも最高級の豆腐が登場し、ベストマッチの食材とのコラボが実現しました。

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