マツコ&有吉かりそめ天国 フグの調理師免許って講習だけの都道府県がある事実!

37歳主婦の方から

宇宙好きのマツコさん色好きな有吉さんにお勧めな入浴剤がありました

バスタブが一面サイケデリックな宇宙になります

投稿者が言うのはラッシュから発売されるバスボム、インターギャラクティックです

風呂場で溶かしたらサイケ柄から星がキラキラするブルーまで変化するそうです

こんなバスボム知ってますか?

マツコ

「 違うのはあったけどね

みんないろんなの人通りやっちゃったからすごいの出したねラッシュ」

有吉

「 いや知らない興味はある

宇宙好きって言われるのも嫌でしょ?」

有吉

「 あんた色ボケじじいみたいな」

マツコ

「 違う意味じゃねーかよこれもう」

実際 見てみると

有吉

「 さきに聞いてもいいいくら?」

750円です

有吉

「しますね

銭湯行けるからね」

マツコ

「 どれぐらい楽しめるかだねだから後はね」

ここでインターギャラクティックをお湯の中に投入してみました

Lushのバスボムは自然由来の原材料を中心にキラキラのラメには天然鉱物を使用しています

有吉

「ほう、いいね

思ったよりきつくないね」

マツコ

「 私エクスペリメンターがいい」

有吉

「 入っていると何か悪いことしてるような際じゃないなんかこう

子供とかも楽しいと思うよ」

マツコ

「 あの浮いてきたフナの演技とかね自分でもしても

ぱくぱくぱくとかやりながらね

いいね」

続いてのメールは26歳自営業の男性から

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ふぐの調理師免許って都道府県で試験のレベルが違うんです

投稿者によるとフグを調理するには都道府県で免許が必要です

しかも試験の内容はまちまちで中には講習だけ受ければ免許がもらえる都道府県もあります

お二人はこの事実知ってましたか?

有吉、マツコ

「知らなかった」

マツコ

「 国家免許があるんだと思ってた」

有吉

「 めちゃくちゃ恐くなってきたけど

フグの毒は、だって捨てるのもなんか大変だったりするんじゃんね」

マツコ

「 あれだめなのよね一般ごみに混ぜちゃダメなんだよね」

有吉

「 猫死んじゃうから」

東京都ふぐの取扱い規制条例によると除去した有毒部位は他の食品又は廃棄物に混入しないように施錠できる容器などに保管することになっています

ちなみに講習(学科、実技など)を受けただけで資格をもらえる県というのが

宮城

山形

福島

北海道

新潟

広島

佐賀

長崎

和歌山

島根

有吉

「 広島入ってるじゃん」

ただし過去5年以内にふぐ処理業務2年以上従事した人など条件がある場合もあるそうです

マツコ

「 ねえちょっと待って

ふぐ処理業務についたことがあるって言うのが条件て免許ないのにつくってどういうこと?」

有吉

「 ふぐ処理のアシスタントってことかな

大将のやってるのを2年間見てりゃっていうことでしょう」

北海道

新潟

和歌山

島根は、この条件は無しで学科と実技だけでふぐの調理免許が取れます

マツコ

「 想像以上に雑だったわね

でも最悪だからその内臓さえ使わなければ

内臓が破裂しちゃったやつが身に引っかかって

それをテッサとかにしちゃったらまずいの?」

フグの毒はその種類にもよりますが 内臓や皮や血など様々な場所にあってもし下処理中に付着でもしたら大変危険なんです

というか素人が手を出したらとんでもないことになるので調理をしちゃ駄目です

有吉

「 怖いのは怖いけどね

でもなんかさ昔そういうのあったよね

ちょっと毒で痺れるぐらいのがうまいみたいのを出してて

怒られてた店あってほんで食ってた人もいたよね

東国原英夫さんとか」

2011年に東国原英夫さんが裏メニューだった胆ポン酢を注文し同伴女性が救急車で運ばれた事がありました

マツコ

「 ちょっとならいい?」

有吉

「 分からない俺らには分からないね」

冒頭にあったようにふぐの調理師免許は基本的に都道府県をまたいでの使用は不可です

しかし全国でも珍しく新潟県は他の都道府県でフグの調理師免許を持っていたら講習もなしで免許の都道府県またぎを認めているそうです

ただし免許を取ったら更新手続きのない多くの都道府県とは違って新潟は4年更新制なので料理人は常にフグに関する新しい情報を更新し安全性を高めているそうです

有吉

「 確かに居酒屋でふぐも出しますみたいなところは少ないような

ふぐ専門店がやっぱり多いもんね

だからやっぱり事故を起こしたら一発で店終わっちゃうからやっぱりちゃんと、してらっしゃるのはしてらっしゃるはね確かにね」

有吉

「 どれぐらい毎年死んでるのかな?」

だいたい年に一人なくなる感じです

マツコ

「 自分でさばいてあん肝みたいにして食べたりとかしたんじゃないかな」

調べてみると死んだ方は自分で釣ってきてさばいて食べたそうです

ちなみにふぐの毒は青酸カリの1000倍程度!

マツコ

「 じゃあちょっと食べただけでもやばいんだ」

通常の加熱では毒が壊れない!

きをつ

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