がっちりマンデー「儲かる業界スター」3月8日放送塩パンが大ブーム

特定の世界では超有名人

儲かる業界スターの紹介です。普通は見たことも聞いたこともないがその業界の中では超有名人

その業界のスターに会って儲かりの秘訣を聞いてみる

くすみ書房の久住社長は書店の注目の的です。奇抜な発想で支持を得ている

アイディアマン、企画をする人として有名です。

「久住さん」ってスターは変わったアイデアで本を売ってるらしい

北海道札幌市CAPO大谷地のくすみ書房

売れない本を集めてフェアを行ったんです

そのフェア名は「なぜだ?売れない文庫フェア」そのままの名前ですね

さらに失礼なコーナーもあります。

「なぜだ!売れない新潮文庫」では渋い文豪の名作をあえて陳列しています

などちょっと失礼なコーナーがまさか大人気に!

なぜ売れたのか?

実は、フェアで用意した売れない本は昭和の本が多いそれを見て懐かしい

もう一回読んでみようと買っていく

普通は売上を伸ばすならベストセラーや新刊をならべがち、しかし古い文庫にもいい本は一杯ある!

普段あまり本棚に並ばない渋い文庫を取り揃えた、そうすと他店にない新鮮さでメディアとお客さんが殺到

それまでは売り上げが2割ダウンだったのがフェアを始めたら15%アップにつながった

久住さんの変ったフェアはこれだけじゃない

「中学はこれを読め」

親から子供に何を読ませればいいかわからないので絶大な支持を集め一躍人気フェアに

他には小学生、高校生用も作り大人気に

久住さんの名前は全国区

次はパン業界のスター

場所は愛媛郡伊予郡

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スペイン石窯工房 パンメゾン

平田さん親子

今、塩パンが大ブームでこの塩パンを作ったのがパンメゾン

塩パンは雑誌でも特集される新定番

1個77円 1日の売上は6000個

塩パンが売れ出して40%くらい売上伸びた

全国からパン屋さんが視察に殺到

すごいスターがクリーニング業界にいるらしい

女性で中村美和子さん、女性の社長なんです

クリーニング業界を変えた

埼玉県 越谷市 クリーニングみわ

埼玉県内に8店舗運営

どうやってクレームを少なくしたのか?

接客の資格制度を作りました、クリーニングアドバイザー

問題が起きやすいクリーニング店=お客さんとのやりとりが重要

接客レベルを上げるためにクリーニングアドバイザーを作った

筆記試験、実技試験まであります

中村さんが考えたこの資格で業界の接客意識も徐々に変化

講演も大人気

林業界のスター

儲からないと言われていた林業を大きく変えたから

日本の山はエリアごとに所有者が多い

林業が儲からない一番の原因、山の持ち主が細かく分かれすぎていて木を切りだして運ぶ道が作りづらい

みんなで道を作ろうと山の持ち主ひとりひとりに提案

しかしどこに道を作るか?どの木を間伐するか?

10年の歳月をかけて日吉町の森林をすべての木を調査

このやり方を全国の林業関係者が視察に殺到

この方法に変えて組合の年収が300万から500万にアップ

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