マツコの知らない世界 いなり寿司 名店の味をご自宅で和家ママ直伝!美味しい、いなり寿司レシピ!

マツコの知らないいなり寿司の世界

実は、いなり寿司は様々な種類が出ています

驚くべき進化をしています

いなり寿司の世界の案内人は

15000個以上いなり寿司を制覇した

いなり寿司の伝道師 坂梨カズさん

トータルビューティープロデューサー

東京モード学園の講師です

もう地味じゃない見た目も楽しい最新エレ系いなり寿司

ギャップがすごい メギツネいなり寿司

銀座白金や

焼きとゆずで様々な味を用意

うずらの卵が丸ごと入っているのもあります

銀座白金やは、歌舞伎座横にあり楽屋土産に使われています

化粧をした役者が食べやすいように小さいサイズになっています

現在は合計8種の味を用意しています

エレガントさマックスのいなり寿司です

肉食系カレーいなり寿司

スシ アベニュー ケイズ

新宿伊勢丹地下1階

伊勢丹柄のパッケージです

カレーいなり1個108円

酢飯にカレー粉を混ぜたご飯です

隠し味のマヨネーズでマイルドになっています

完全予約制大人のいなり寿司

いなり和家

目黒

全て女将さん一人だけで手作りしています

高級感のある桐箱に入っています

雑誌やテレビの差し入れに使用されることが多いです

いなり桐箱30個入り6300円

贅沢に生姜を使ったいなり寿司です

特製の甘酢に漬けた生姜を使用しています

もう1種類は、いなり寿司ごまです

新鮮な豆腐から作る特製のお揚げです

女子が選ぶエレガント系いなり寿司

豆狸

主要なターミナル駅など全国で30店舗以上あります

栗抹茶いなり1個130円

甘さと苦味の意外な調和があります

出汁で煮た甘い栗と宇治抹茶のほどよい苦味があります

こんにゃくいなり1個120円

あげの代わりに甘辛く煮たこんにゃくを使用しています

極厚!お揚げいなり寿司

加賀守岡屋

石川県加賀市

1個393円

醤油ベースの出汁が効いておりお酒のあてに最適です

金沢市の兼六園にあるお店です

日本全国でお取り寄せが可能です

鶏ごぼう

揚げは分厚くジューシーな味わいです

コーヒーにベストマッチ!

伝統の稲荷 壺屋

日本橋三越本店地下1階にあります

三河産の醤油と白ザラメをふんだんに使用しています

スポンサーリンク
pr

コンビニでいなり寿司買うならセブンイレブン

鰹だし仕立て五目いなり130円

関西風いなりで狐の耳に見立てた三角形です

ふっくらした食感の手作り風です

高級な鰹の枯れ節を使用しています

うどんチェーンの傑作

つるまる

関西風の薄だしとベストマッチです

いなり3個210円

しっかりとした濃い味付けです

名店の味をご自宅で和家ママ直伝!美味しいいなりレシピ

寿司酢のつくり方

米酢と三温糖を使用しています

米酢を沸騰させて三温糖をいれる

ひとつまみの塩を入れ煮詰める

常温で冷まして完成です

ポイントは、いりごまをたっぷり使用することです

お揚げのつくり方

だしと日本酒と砂糖を沸騰させる

揚げを入れて約10分間煮る

最後に醤油で味を整える

ポイント

お揚げは軽く絞る程度でジューシーになります

酢飯はお揚げの両角に少量詰めます

米を少量にする事で冷めた時に丁度良い食感になります

スポンサーリンク
pr
pr

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする