バイキング みきママのかさ増しレシピ!1人前85円!残りのみそ汁で作る麻婆豆腐、一人前221円!白菜でかさ増しドデカミートローフ

今晩役立つ!主婦みきママのかさ増しレシピ

スーパー主婦みきママのかさ増し料理で大家族を救え!

1人前85円!残りのみそ汁で作る麻婆豆腐

しかも麻婆豆腐たったの5分で作ってしまう

材料 4人前

豆腐のみそ汁 700グラム

豚のひき肉 200グラム

オイスターソース 大さじ4

砂糖 大さじ1

おろしニンニク 小さじ1

おろしショウガ 小さじ1

水 大さじ3

片栗粉 大さじ3

ごま油 大さじ1

ネギ 適量

作り方

1 豚ひき肉を炒める

2 オイスターソース、砂糖、おろしニンニク、ショウガを入れる

みきママポイント

みそ+オイスターソース+ごま油で本格的中華の味になります

3 みそ汁を全部入れる

4 水溶き片栗粉を入れる

5 ごま油を入れる

これで完成たったの5分で麻婆豆腐の完成です

しかも、一人前たったの85円です

味も麻婆豆腐になっていて坂上忍さんも絶賛

次は

一人前221円!白菜でかさ増しドデカミートローフ

材料

豚ひき肉 800グラム

白菜 600グラム

ベーコン 大6枚

パン粉 60グラム

玉子 2個

ナツメグ 6振り

塩 小さじ1強

コショウ 大さじ1/4

片栗粉 大さじ4

ソース

ケチャップ 240グラム

中濃ソース 204グラム

赤ワイン 大さじ4

コンソメ 小さじ1/2

付け合わせ

じゃがいも 2個

ブロッコリー 1株

作り方

1 豚ひき肉、白菜、パン粉、玉子、塩コショウ、ナツメグ、片栗粉を入れて練る

みきママポイント

片栗粉の粘り気が肉と白菜を一体化肉汁を閉じ込めジューシーになります

2 ラップを十字に重ねる

ベーコンを横に並べる

ベーコンの上に練ったお肉を載せてラップで包んで型を使わないで節約方法

みきママポイント

爪楊枝で肉を包んだラップに穴を開けて白菜の水分が程よく抜け旨みが凝縮します

3 レンジで加熱

9分たったらひっくり返しさらに8分加熱

4 レンジからだして15分置くと肉が崩れにくくなる

5 ソース作り

中濃ソース、ケチャップ、赤ワイン、コンソメを混ぜてレンジで10分加熱

これで完成、ミートローフの完成です

次は

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一人前超時121円、時短!ヘルシーカルボナーラ

みきママポイント

生クリーム=牛乳+バター+粉チーズ

作り方

1 水、牛乳、コンソメ、おろしニンニク、ベーコンを入れ沸騰するまで待つ

2 その中にパスタを入れる

ソースの鍋でパスタを茹でれば味も染み込み手間も時間も短縮

3 白菜、ホウレンソウ、粉チーズ入れてほうれん草がしんなりしたら完成

4 最後に卵を落として完成

ヘルシーカルボナーラ一人前121円の完成

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